26/5/2013

Bloody Mary con brocheta de queso mozzarella y tomate cherry


Me encanta la constumbre de empezar una cena o comida entre amigos con una cóctel. Si éste además lleva un complemento como mi Bloodymary con brocheta de queso mozzarella y tomate cherry, se convierte en todo un entrante.

Para los que no conocíais este cóctel, se trata de todo un clásico que pese a que muchos piensan que es de origen inglés, nació en París, en el bar New York hace más de 60 años. Este cóctel se ha extendido a todo el mundo y es muy conocido por sus propiedades terapéuticas ante los desagradables síntomas de la resaca.

Sus ingredientes son fundamentalmente zumo de tomate y vodka, a los que se le echa otro tipo de condimentos como tabasco, limón y un toque de sal y pimienta. También es común condimentarlo con salsa inglesa, pero yo prefiero el Jerez. Otro ingrediente clásico es una ramita de apio, que se pone a modo decorativo, sin embargo en mi Bloody Mary he preferido poner una rama de albahaca que es más agradable y cuyo sabor combina perfectamente con la brocheta de mozzarella y tomate.

El nombre de este cóctel es en honor a María de Tudor, reina de Inglaterra, conocida cariñosamente por su pueblo como Bloody Mary, María la sangrienta, por la excesiva mano dura que empleó en su intento de instaurar el catolicismo a toda costa en la Inglaterra del S. XVI.

A por la receta!





Ingredientes para un Bloody Mary

Para el cóctel
1/2 copa de vodka
150 ml de zumo de tomate
4 hielos
4 gotas de tabasco
1 cucharada sopera de Jerez
Un chorrito de zumo de limón
Sal y pimienta negra al gusto
Albahaca fresca para decorar

Brochetas
1/2 bola de queso mozarella
3 tomatitos cherry

Preparación
  1. Echamos los hielos en el vaso en que haremos el cóctel y los haremos girar para enfriarlo.
  2. Añadimos el vodka, un chorro de limón y rellenamos el vaso con zumo de tomate.
  3. Sazonamos el cóctel con 4 gotas de tabasco, 1 cucharada de Jerez y un toque de sal y pimienta.
  4. Troceamos la mozzarella y la ponemos en un palo de madera intercalando tomates cherry.
  5. Decoramos con hojas de albahaca fresca.
Trucos
  • Este cóctel es perfectamente versionable sin alcohol, conservando igualmente todo su sabor.
  • Podéis sustituir el Jerez por unas gotas de salsa Perrins. 
  • Esta misma presentación con las brochetas la podéis usar con gazpacho

16 comentarios:

  1. Fantastico Bloody Mary! Fantastica brocheta! Fastastica presentacion! y fantastico post!

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  2. Cómo apetece...
    ...ahora que se acerca el veranito...
    :)

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  3. QUE DELICIA DE CÓCTEL Y DE FOTOS. ¡VAYA CON LA TUDOR!, NO ME EXTRAÑA QUE LA TUVIERAN MIEDO, YO LA TENDRÍA PÁNICO.
    UN BESITO GUAPA Y FELIZ DOMINGO.

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  4. Las fotos aportan una viveza y un color tan atractivo que nos lo haces desear.
    Saludos
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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  5. un coctel fantasticos pero una fotos que me han enamorado!!son preciosas, bicos

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  6. Lindo dá mesmo vontade de o beber.
    bjs

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  7. Que preciosidad de fotos, dan ganas de probarlo. Bss.

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  8. qué apetecible y estas fotos lo dicen todo, te han quedado preciosas,

    besos

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  9. Preciosas fotos y delicioso cocktail, me encanta. bsss Noelia

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  10. Mmm deliciosa bebida, nunca la he probado, aunque solo con verla me entran las ganas, Un beso

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  11. Qué bonita la brocheta! Te ha quedado una presentación preciosa y muy original. Habrá que probar la receta!

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  12. Bueno que pasada!! me encanta!! y esa luz que consigues con las fotos!!! wow!! delicioso post!

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  13. Qué buena pinta! Una manera de sorprender a tus invitados! Me encanta!
    Yo hoy he escrito una receta en mi blog, te dejo el enlace por si te apetece verla.
    Un besito!
    http://ariadnagarciabermudez.blogspot.com.es/2013/05/hoy-comemoscazuela-de-merluza.html

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  14. El blodymary siempre nos trae buenos recuerdos... y encima está tan bueno!!

    Geniales fotos!

    Saludos 'especiados'

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  15. Qué rico y que presentación tan estupenda. Un abrazo, Clara.

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  16. Hola, soy Víctor de La cocina de Víctor Ferrer.
    El otro día hice en mi casa esta receta tuya y la he publicado en mi blog. Espero que no te moleste. Te he mencionado en la entrada de la receta con un enlace directo a tu blog.
    Espero que me contestes para saber si te ha molestado o no. Un saludo ;)

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Muchas gracias por dejar tu comentario!! si tienes alguna duda sobre la receta contacta conmigo en noelia@lacucharinamagica.com