Recetas Asturianas
Repostería asturiana
Arroz con leche. Receta tradicional asturiana.
Bartolos de almendra. Pasteles asturianos
Bollo mantecado de Pascua. Receta típica de Avilés
Casadielles asturianas. Receta paso a paso
Dulce de manzana. Receta tradicional asturiana.
Frixuelos. Receta asturiana
Helado de arroz con leche asturiano
Marañuelas de Candás y Luanco. Receta paso a paso
Roscón de hojaldre relleno de almendra. Receta asturiana.
Suspiros de Pajares o Payares
Tarta de castañas y chocolate. Tarta fácil y deliciosa
Tarta de castañas y manzana. Tarta Garrucha
Tarta María Luisa
Tarta Venera típica del Occidente de Asturias. Receta paso a paso.
Teresitas de sartén o Teresitas de crema. Receta paso a paso.
Cocina tradicional
Bollos preñaos. Receta asturiana
Cachopos de setas con crema de queso Peña Santa
Chipirones afogaos. Receta asturiana.
Cómo cocer erizos de mar, oricios o arcinos
Crema de andaricas o nécoras. Receta asturiana
Croquetas de compango de fabada asturiana.
Fabada asturiana
Fabes con almejas o almejes. Receta asturiana.
Fabes con calamares. Receta asturiana.
Merluza en salsa de oricios
Merluza rellena a la sidra. Receta asturiana paso a paso.
Pastel de cabracho.Receta auténtica.
Patatas rellenas de carrilleras al vino con boletus
Paté de mejillones picantes
Paté de tres quesos y nueces. Receta asturiana.
Pote de berzas y fabes. Pote asturiano.
Rollo de bonito. Receta asturiana
Sopa de pescado para tiempos de crisis. Sopa a lo «probe».
Mis recetas asturianas
Chipirones rellenos de manzana con salsa de sidra y almendras. Receta paso a paso
Croquetas de queso La Peral con mermelada de setas
Empanada de moscancia, nueces y compota de pera y naranja. Receta paso a paso
Hummus de fabes
Pizza de manzana, nueces y queso La Peral. La Pizza asturiana
Pollo relleno asado a baja temperatura con salsa de sidra. Receta paso a paso
Potaje de Garbanzos con chipirones rellenos
Raviolis de chipirones afogaos
Salsa de quesos asturianos: La Peral y Gamonéu
Solomillo Ibérico en hojaldre con queso La Peral. Receta paso a paso.
Verdinas con albóndigas de bacalao a la vizcaína
