Etiqueta: patatas

Papas arrugadas. Papas Antiguas canarias

A estas alturas del blog creo que todos sabéis que el bloguero consorte es oriundo de las Islas Afortunadas, en concreto de Tenerife. Tengo por tanto la suerte de poder disfrutar de su gastronomía en donde las papas arrugadas y el vino de Icod de los Vinos, son una combinación indiscutiblemente ganadora. Aunque las papas […]

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Patatas rellenas de carrilleras al vino con boletus

11 Noviembre, 2014por 23 Comentarios

Llorábamos porque no hacía frío este otoño, protestábamos por estar en una terraza en pleno noviembre y nos indignábamos por no poder poner aún ese abrigo que tanto nos gustaba… pues hala! llegó el otoño y un frío que pela sin darnos apenas tiempo a guardar las chanclas y ya estamos sacando las katiuskas… pena […]

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Ensaladilla de berberechos

Toda una semana sin publicar! qué ganas de volver! La razón de mi obligada ausencia fue que hice unos cambios en el blog para mejorar los índices y adecuar un poco más el diseño a mi estilo, qué tal ¿os gustan los cambios?. Espero que haya merecido la pena la espera porque me moría de […]

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Bacalao a la nata. Receta portuguesa

Si hay un ingrediente típico de las recetas de Semana Santa, bien por religión, o bien por tradición, ese es el bacalao. Esta receta portuguesa de bacalao a la nata o bacalhau com natas, es uno de mis platos preferidos. Lo probé por primera vez en un viaje que hice en mi tierna adolescencia (vale, […]

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Paté de berberechos con colines de pan

Hace un par de meses tuve el placer de conocer a uno de mis referentes en este mundo de la blogosfera, a mi admirada Su y su incondicional compañero de batallas y de vida, Cerezo. Ambos forman el fabuloso blog de webosfritos un referente para muchos de los que comenzamos con este hobby, que poco a poco se […]

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