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Guacamole mexicano

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No voy a empezar el post hablando del calor porque sé que es tema recurrente… pero vaya calor!!! yo soy chica del norte y aunque son muchos años ya en Madrid, cada julio pienso que es el peor… Hoy la receta es guacamole, la especialidsd del bloguero consorte, una conocidísima salsa mexicana que se toma […]

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Mejillones pre-cocinados en escabeche casero. Receta rápida y fácil

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Esta receta es fruto de la más pura vagancia y desgana… y es que me vuelven loca los mejillones, a los que siempre llamo los primos pobres de las almejas, ya que estoy segura que si fueran más caros se valorarían mucho más. Lo dicho, que me encantan, pero creo que la vida es demasiado […]

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Smoothies, zumos y batidos detox de frutas y verduras

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Los batidos detox están de moda y bendita moda tan sana como esta!! Seguro que habéis visto a muchos famosos con un vaso enorme en la mano de un verde poco apetecible, bien pues eso son batidos detox! Mucho más deliciosos de lo que os podáis imaginar a primera vista. Los detox no son otra […]

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Tarta árabe con frambuesas

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Precioso pie de tarta de Claudia&Julia En la receta del tajine de cordero con castañas y granada, os hablé de mi primer viaje a Marruecos, hace más de 2o años. En aquella ocasión descubrí un país muy diferente y mucho más abierto del que me encontré cuando volví hace solo 2 veranos. En ese primer […]

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Papas arrugadas. Papas Antiguas canarias

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A estas alturas del blog creo que todos sabéis que el bloguero consorte es oriundo de las Islas Afortunadas, en concreto de Tenerife. Tengo por tanto la suerte de poder disfrutar de su gastronomía en donde las papas arrugadas y el vino de Icod de los Vinos, son una combinación indiscutiblemente ganadora. Aunque las papas […]

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