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Tarta de Guinness y chocolate

8 mayo, 2018por

Esta vez reconozco que he pasado demasiado tiempo sin publicar, 1 mes… intenteré hacerlo más a menudo y para compensar, os traigo una exquisita y facilisima tarta de cerveza Guinness y chocolate. Esta tarta, que se ha convertido ya en un clásico de la cocina inglesa, la conocemos de la mano de la cocinera Nigella Lawson, […]

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Crema de cabracho

17 diciembre, 2017por

Esta receta la tengo desde hace meses en la recámara y si me descuido no llego a Navidad! espero que más de uno no tenga aún decidido el menú de estas fiestas e incluya la crema de cabracho que os traigo hoy, porque de verdad, que merece la pena. No sé si es tradición o […]

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Canelones de marisco

7 diciembre, 2017por

Desde hace unos años, muchos blogs de recetas estamos concienciando de que lo importante en Navidad es celebrarlo con familia y amigos, con algo rico y resultón, sin caer en la banca rota más total por culpa de los precios inflados de los productos navideños… Atrás quedo, al menos en la mayoría de las familias, […]

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Quiche de puerro y gambas

19 octubre, 2017por

Vaya dos semanitas que llevamos, qué tristeza ver quemarse mi norte, mi tierrina, qué pena, solo pido una cosa, JUSTICIA! La receta de hoy es una de esas que hago fruto de la casualidad e improvisación y que, sin duda, ha sido de las exitosas del verano. Sí estas fotos ya tienen su tiempo, pero […]

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Cómo hacer pescado a la sal

25 septiembre, 2017por

El pescado a la sal es ante todo una receta muy fácil, accesible a todos los niveles y con un éxito asegurado. Cocinar a la sal es, además, una técnica sanísima que nos permite saborear el pescado en su máximo esplendor, sin ningún tipo de condimento más allá que los propios jugos y aromas del […]

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