Etiqueta: berenjenas

Tosta de caponata. Pisto de berenjena siciliano

Por fin han acabado las Navidades, qué ganas tenía… Vuelta a la vida normal, al trabajo y a luchar contra la cuesta de enero, más empinada que nunca… y como no, al mundo de la verdura, que sinceramente ya necesito… Para demostraros que las verduras no tienen porqué ser el enemigo, al menos no siempre, […]

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Moussaka o Musaka griega. Receta paso a paso

Hace una semana mi querida Alethea me regaló dos libros, uno de cocina griega y otro de cocina turka. Sé que soy blanco fácil y que cualquier cosa relacionada con este mundo me encanta, pero tengo que ser sincera y deciros que tengo especial debilidad por la cocina internacional, en especial por la mediterránea y […]

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